之前做了好多糖漬橙皮,消耗掉
用料
雞蛋 | 2個 |
泡打粉 | 6克 |
低筋麪粉 | 180克 |
黃油 | 150克 |
細砂糖 | 100克 |
力嬌酒 | 15克 |
糖漬橙皮 | 40克 |
橙汁 | 50克 |
橙香瑪德琳(樂葵模具)的做法
糖漬橙皮丁切碎加力嬌酒泡5-10分鐘
雞蛋加白砂糖攪勻,再加入橙汁,混勻
低粉和泡打粉混合過篩,篩入之前的原料裏拌勻
黃油隔水融化後,晾涼加入前面的原料裏混合均勻
把所有原料倒入裱花袋,放入冰箱冷藏至少一小時,過夜也可。
烤箱上下火160度13-15分鐘
小貼士
這些原料可以烤三份樂葵瑪德琳九聯模。過程圖忘記拍了