早餐還在吃麪包和蛋糕?
還在糾結全麥或低糖?
認真對待自己,想瘦並不難~
今天教大家做一款廣東人最愛的早餐,也是廣東人瘦瘦的減脂神器。老少皆宜,嫩嫩的大米漿配上雞蛋、新鮮的菜葉~
腸粉~~~
用料
粘米 | 1-2杯 |
水 | 1-2杯 |
雞蛋 | 2個 |
生菜 | 幾片 |
花生油 | 適量 |
腸粉汁 | 腸粉汁(自助) |
香菇 | 3朵 |
豬肉末 | 少許 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
澱粉水 | 適量 |
減脂應該吃腸粉的做法
提前將粘米(大米)用兩倍的水泡上5個小時以上。
泡好後,裝入榨汁機、攪拌機or 任何可以攪碎它的機器裏~切記!水不要加多!!米多少,水多少,也可以減少些。
完美攪拌均勻,成粘稠糊糊狀!
預熱一下腸粉機,沒有腸粉機可以用鍋,拿一個鐵盤(盆)
配置醬料!這首祕製醬料~也是腸粉好吃的關鍵!大家不懂得可以評論問我。❤️
用油刷輕輕刷一些許油在盤上,再淋上薄薄一層米漿糊和蛋液,喜歡可以加一些葱花。
鍋裏蒸上4分鐘即可~用刮板刮出
淋上祕製醬汁!健康、美味的腸粉!就有啦
小貼士
祕製醬汁很關鍵!
大米一定一定要泡五個小時以上!