兒童營養餐-鯽魚豆腐湯

如何做一碗奶白色的鯽魚湯，鮮到極點。

用料  

兒童營養餐-鯽魚豆腐湯的做法  

1. 先把鍋底放油，搖晃至鍋邊都有油。這個過程我怕蹦，所以倒不出手拍照片，見諒哈。煎至兩面金黃。鍋底油倒出，然後把魚放進去，倒開水。必須是開水哈，奶白色的重中之重。

2. 放葱段，上面綠色的葉子是東北的把蒿，專門做魚用的，不知道其他城市有沒有。

3. 燉差不多了，放豆腐塊。

4. 豆腐中的這個湯，我非常喜歡，炒豆腐要用，燉菜也要用。這也是很重要的地方

5. 繼續燉啊燉，放調料， 口重的放少許蠔油，不要放醬油。足夠鮮了

6. 來個近景，是不是白色，手機照出來還是差點效果，現場看比手機成像白

7. 遠景來一張

8. 放點香菜

9. 給孩子的，把魚空出去了。怕有刺

10. 這個鯽魚撈出來，直接吃是很淡的，可以這樣做燜鯽魚，把鍋底刷乾淨，把魚放進去，放郫縣豆瓣醬或者利民蒜蓉辣醬，放點開水，放點番茄醬，燉一會，這個魚也是很好吃的。