麪包機:柏翠PE8020A
麪包的配方量:750克
程序:1標準麪包
時間:2小時53分
烤色:淺
用料
雞蛋 | 一個(50克) |
自制酸奶 | 250克 |
橄欖油(色拉油) | 40克 |
蜂蜜(白糖) | 70克 |
鹽 | 3克 |
高筋麪粉 | 435克 |
黑芝麻 | 50克 |
酵母 | 6克 |
黑芝麻酸奶吐司的做法
準備材料,黑芝麻50克,雞蛋液和自制酸奶的總重量為300克
準備所有材料,請一定要按照材料的順序依次放入麪包桶內,這一點非常重要哦!
將麪包桶放入麪包機安好,接通電源,選擇程序1標準麪包,再選擇重量750克,烤色為淺,然後蓋好麪包機的蓋子,按下“啟動”按鈕。
2小時53分後程序結束,斷開電源,打開蓋子,戴上隔熱手套,取出麪包桶,麪包發好高,頂到蓋子了。
十五分鐘後,翻轉麪包桶,輕拍麪包桶,即可脱模,好大一個土司哦!
第二次做出有拉絲的麪包,超級開心!
因為超級柔軟拉絲,所以我沒有切片,撕着吃。
當面包還有餘温時就可以裝袋了,這樣子可以保持較長時間的鬆軟。
想要切片的,等涼後才行。
小貼士
我以前用的是安琪金裝耐高糖酵母,那天用完了,在網上看的時候無意中發現了新酵母,就是安琪耐高糖紅裝發酵改良2合1麪包專用酵母,就買了,一試真的是超級滿意,第一次做出了有拉絲的吐司,親們也可以試試。