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黑芝麻奶酥小吐司

菜譜 閲讀(1.08W)
黑芝麻奶酥小吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

燙種
高筋麪粉 40克
開水 44克
主麪糰
牛奶 165克
蛋液 28克
砂糖 15克
奶粉 10克
酵母 3克
高粉 250克
2克
黃油 20克
芝麻
黑芝麻粉 100克
黑芝麻醬 30克
淡奶油 15克

黑芝麻奶酥小吐司的做法  

  1. 黑芝麻粉+黑芝麻醬+淡奶油攪拌均勻

    黑芝麻奶酥小吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 後油法揉出手套膜,一發兩倍大

    黑芝麻奶酥小吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 分成100克一個麪糰,還多出來70克一個的小麪糰,醒發15分鐘

    黑芝麻奶酥小吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 擀成長方形,抹黑芝麻餡

    黑芝麻奶酥小吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 捲起來

    黑芝麻奶酥小吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 一切二

    黑芝麻奶酥小吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 整形後二發一倍大

    黑芝麻奶酥小吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 表面抹牛奶,撒奶酥粒

    黑芝麻奶酥小吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 180度烤18分鐘

    黑芝麻奶酥小吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張