黑芝麻奶香吐司麪包

我希望家裏人吃的健康，能自己在家做的，我就不去外面買着吃，像油啊，糖啊，這種自己做可以控制用量，吃的健康衞生安全，我喜歡自己做好吃的

用料  

黑芝麻奶香吐司麪包的做法  

1. 麪包機裏先放入牛奶雞蛋

2. 再放麪粉，糖鹽當對角，酵母放中間

3. 和麪20分鐘後放入黃油和黑芝麻，接着和麪40分鐘

4. 和好後能拉出膜就可以了，拿出來放無油無水盆裏發酵到兩倍大小

5. 分三份，排氣，揉成團，蓋保鮮膜15分鐘

6. 擀成這種牛舌狀

7. 捲起來，一個麪糰擀成牛舌再捲起來這個動作重複3到4次

8. 卷好後放入吐司模具，繼續發酵

9. 發酵到模具的八九分滿就可以了

10. 烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中下層，上下火180℃，45分鐘

11. 出爐

12. 會拉絲的黑芝麻奶香吐司麪包做好了

小貼士

糖可以根據個人口味調整用量，放模具裏發現的時候可以不用烤箱發酵，放熱的地方或者模具盒下面放盆熱水也可以發酵。