這個方子來自@女俠森森，非常好的方子，做一次就成功啦！很多人説麪包機做的吐司不好吃，硬邦邦的，這個絕對好吃，試一下吧
用料
| 牛奶 | 195g |
| 雞蛋 | 50g |
| 高筋麪粉 | 335g |
| 酵母 | 3g |
| 白砂糖 | 40g |
| 鹽 | 3.5g |
| 黃油 | 30g |
黑芝麻吐司（麪包機版）的做法
除黃油外其他所有料放入麪包桶，和麪程序攪拌15分鐘
![黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第2張]( "黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第2張")
中途可以用刮刀輔助
![黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第3張]( "黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第3張")
繼續放入軟化後的黃油
![黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第4張]( "黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第4張")
和麪程序結束後放入黑芝麻，進行和風程序直到攪拌2結束
![黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第5張]( "黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第5張")
已經能出手套膜了！這個方子真不錯
![黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第6張]( "黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第6張")
選擇發酵程序，時間設定1小時30分，發酵好用手指沾麪粉，在中間捅一個洞，不會縮就是發酵好了
![黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第7張]( "黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第7張")
取出，用擀麪杖排氣
![黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第8張]( "黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第8張")
分成三等份
![黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第9張]( "黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第9張")
卷好放入麪包桶，發酵程序1小時30分鐘
![黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第10張]( "黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第10張")
發酵八分滿，表面刷蛋液，烘烤程序45分鐘
![黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第11張]( "黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第11張")
烤好的樣子，有些難看，但是像不像金元寶，哈哈
![黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第12張]( "黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第12張")
可以撕着吃!
![黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第13張]( "黑芝麻吐司（麪包機版）的做法步驟圖 第13張")
小貼士
本人覺得有幾個要點
1.黃油要夠軟化，這樣更容易出膜
2.麪糰夠濕更容易出膜
3.一次發酵後一定反覆擀出氣泡，這樣烤好的麪包組織更好
4.感謝女俠森森這麼好的方子，哈哈哈
