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蔓越莓司康餅-簡單好做

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蔓越莓司康餅-簡單好做的做法圖解 做法步驟

新手小白也能輕鬆做的司康餅,省時省力,零失誤,小午茶或者早餐吃幾塊,美味又飽胃:)

用料  

低筋麪粉 100克
細砂糖 15克
牛奶 45毫升
1克
泡打粉 4克
黃油 25克
全蛋液 1個蛋
蔓越莓幹 15克

蔓越莓司康餅-簡單好做的做法  

  1. 準備好原料

    蔓越莓司康餅-簡單好做的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 將低粉、泡打粉、鹽混合過篩

    蔓越莓司康餅-簡單好做的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 細砂糖過篩

    蔓越莓司康餅-簡單好做的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 放入黃油

    蔓越莓司康餅-簡單好做的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 用手將黃油搓至與麪粉完全混合

    蔓越莓司康餅-簡單好做的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 搓成這種粗玉米麪的狀態就可以了

    蔓越莓司康餅-簡單好做的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 加入牛奶

    蔓越莓司康餅-簡單好做的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 加入15毫升全蛋液,我這裏是手抖加多了,🤦‍♀️

    蔓越莓司康餅-簡單好做的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 加入蔓越莓幹,建議大家切碎一點,我着急做就沒切碎

    蔓越莓司康餅-簡單好做的做法圖解 做法步驟 第10張
  10. 翻拌至無干粉

    蔓越莓司康餅-簡單好做的做法圖解 做法步驟 第11張
  11. 用手輕捏成麪糰

    蔓越莓司康餅-簡單好做的做法圖解 做法步驟 第12張
  12. 擀成約1.5釐米厚的面片

    蔓越莓司康餅-簡單好做的做法圖解 做法步驟 第13張
  13. 用模具壓成小面片,也可以用刀切成方形面片

    蔓越莓司康餅-簡單好做的做法圖解 做法步驟 第14張
  14. 擺放在鋪有油紙的烤盤中

    蔓越莓司康餅-簡單好做的做法圖解 做法步驟 第15張
  15. 刷上全蛋液

    蔓越莓司康餅-簡單好做的做法圖解 做法步驟 第16張
  16. 放入預熱好的烤箱中層,200度上下火烤15-20分鐘,可以中間倒個盤,上色更均勻

    蔓越莓司康餅-簡單好做的做法圖解 做法步驟 第17張