用料
奶油奶酪 | 200克 |
黃油 | 100克 |
低粉 | 400克 |
糖 | 80克 |
小蘇打 | 7克 |
蛋黃 | 1個 |
蔓越莓 | 適量 |
淡奶油 | 200克 |
軟化黃油和奶油奶酪(我圖省事就放一起了)
糖小蘇打低粉放一起混合攪拌均勻
蔓越莓切好和黃油奶油奶酪混合
最後所以材料一起混合攪拌成無白粉狀態(我偷懶交給了麪包機)
天氣變熱,攪拌成團後放冰箱冷藏一下。這樣不會面團你就不會感覺太濕麪糰擀成你想要的厚度,用模具壓出形狀。沒有模具的切長方形也可以。沒多大説法
表面刷蛋黃液
烤箱越熱180℃15分鐘左右
各家烤箱脾氣不同,注意觀察開吃吧