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鬆餅口感蔓越莓司康

烘焙 閲讀(3.09W)
鬆餅口感蔓越莓司康的做法步驟圖

配方參考小高姐魔法調料
簡單易做!不需要揉麪!
超鬆軟的口感,個人很喜歡~

用料  

中筋麪粉 150克
低筋麪粉 150克
細砂糖 25克
2克
泡打粉 8克
淡奶油 375克
蔓越莓 適量

鬆餅口感蔓越莓司康的做法  

  1. 準備所有材料

    鬆餅口感蔓越莓司康的做法步驟圖 第2張
  2. 將粉類全部倒入大盆,攪拌均勻

    鬆餅口感蔓越莓司康的做法步驟圖 第3張
  3. 將蔓越莓幹切碎(根據個人口感)

    鬆餅口感蔓越莓司康的做法步驟圖 第4張
  4. 將稱量好的淡奶油倒入盆裏,攪拌至無干粉即可

    鬆餅口感蔓越莓司康的做法步驟圖 第5張
  5. 加入蔓越莓幹攪拌在一起(可以用手揉)

    鬆餅口感蔓越莓司康的做法步驟圖 第6張
  6. 如圖這樣

    鬆餅口感蔓越莓司康的做法步驟圖 第7張
  7. 桌面清理乾淨後撒上適量乾粉,將麪糰擀平

    鬆餅口感蔓越莓司康的做法步驟圖 第8張
  8. 用模具弄成一個個圓餅形狀,沒有模具可以用杯子蓋等代替

    鬆餅口感蔓越莓司康的做法步驟圖 第9張
  9. 烤箱提前預熱220度,烘烤16-18分鐘(烤前可以刷上蛋液,會比較好看)

    鬆餅口感蔓越莓司康的做法步驟圖 第10張
  10. 出爐啦!

    鬆餅口感蔓越莓司康的做法步驟圖 第11張
  11. 好次!!

    鬆餅口感蔓越莓司康的做法步驟圖 第12張