配方參考小高姐魔法調料
簡單易做!不需要揉麪!
超鬆軟的口感,個人很喜歡~
用料
中筋麪粉 | 150克 |
低筋麪粉 | 150克 |
細砂糖 | 25克 |
鹽 | 2克 |
泡打粉 | 8克 |
淡奶油 | 375克 |
蔓越莓 | 適量 |
鬆餅口感蔓越莓司康的做法
準備所有材料
將粉類全部倒入大盆,攪拌均勻
將蔓越莓幹切碎(根據個人口感)
將稱量好的淡奶油倒入盆裏,攪拌至無干粉即可
加入蔓越莓幹攪拌在一起(可以用手揉)
如圖這樣
桌面清理乾淨後撒上適量乾粉,將麪糰擀平
用模具弄成一個個圓餅形狀,沒有模具可以用杯子蓋等代替
烤箱提前預熱220度,烘烤16-18分鐘(烤前可以刷上蛋液,會比較好看)
出爐啦!
好次!!