黑加侖蔓越莓司康餅

記錄一下第一次做的司康餅，沒有電子秤，食材都全憑感覺來了😂……沒想到味道還不錯，介於蛋糕和麪包之間的口感，而且做法比較簡單，很容易上手，一款不錯的甜點🍮！

用料  

黑加侖蔓越莓司康餅的做法  

1. 入烤箱前：1、將黃油軟化，麪粉過篩；2、向麪粉中加入一點鹽、泡打粉和綿白糖，混合均勻後放入黃油中，用手抓成小顆粒的粉狀。（可以預留一點最後用）3、將雞蛋、蔓越莓、葡萄乾放入攪拌，最後放適量牛奶拌勻整成圓餅形，刷上一點雞蛋液，切成小塊放入烤盤。（最後可以撒上前面預留的黃油和麪粉拌均的顆粒）4、放入烤箱中層、温度上140、下130，20分鐘即可。

2. 快烤好啦

3. 出爐！