蔓越莓松仁司康 （小美版）

充分利用小美的功能，用代糖做個最方便簡單的小點心，或配下午茶，或當早點，或充飢解饞零食，怎麼吃隨意。

用料  

蔓越莓松仁司康（小美版）的做法  

1. 1.  把除了蔓越莓松仁的其它材料全部放進小美主鍋，2分鐘/揉麪模式混合，混合後呈顆粒狀。               2.  把蔓越莓、松仁放進主鍋，20秒/揉麪模式混合。

2. 混合好的狀態。

3. 團成麪糰，蓋好保鮮膜或蓋子，防止表面風乾，靜置15分鐘。

4. 取出壓扁約1釐米左右厚。

5. 塑形：直接劃成三角形了。其它形狀隨意。

6. 雞蛋一個打散，過濾一下。也可用牛奶代替；單用蛋黃打散不用過濾。

7. 在司康坯表面刷一層蛋液，過2分鐘再刷一層，靜置15分鐘。              開始預熱烤箱：上下火200度。

8. 烘烤：上火200度，下火190度，中層，18－20分鐘；後幾分鐘看上色加蓋鋁箔錫紙。

9. 美味出爐，晾涼享用。烘烤了8片，晾架上只有7片，那是一出爐就被吃掉了1片。

10. 要説口感，那就2個字：好吃。