用料
| 牛奶 | 100克（牛奶➕雞蛋共135克） |
| 雞蛋 | 1個 |
| 淡奶油 | 90克 |
| 細砂糖 | 40克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 酵母 | 5克 |
| 低筋麪粉 | 35克 |
| 高筋麪粉 | 275克 |
| 鹽 | 5克 |
| 蔓越莓 | 適量 |
蔓越莓北海道吐司 小美版的做法
依次將牛奶、雞蛋、淡奶油、細砂糖、奶粉、酵母、低筋麪粉、高筋麪粉放入主鍋，設置30秒/速度3-6，混合
加入鹽，設置8分鐘/揉麪
取出麪糰，輕柔整形，靜置約1小時，手沾麪粉，戳入麪糰，不迅速回籠，即發酵成功
將麪糰一分為二，擀成牛舌狀，捲起，靜置10分鐘，再擀成牛舌狀，鋪上蔓越莓（喜歡原味可以不放，也可以放其它喜歡的口味），捲起，放入吐司盒二發
大概發至9分滿，蓋上蓋子，設置190度/40分鐘，烘烤
