簡單製作蔓越莓司康餅，適合新手

司康餅鬆軟香脆，非常可口，如果在製作的時候加入自己喜歡愛的藍莓、葡萄乾或者蔓越莓幹，味道就更好吃了。但以前做司康餅總需要很多配料，新手做起來比較麻煩，最近我發現了司康餅攪拌粉，製作簡單適合新手。

用料  

簡單製作蔓越莓司康餅，適合新手的做法  

1. 司康餅攪拌粉、黃油、牛奶、雞蛋一起放入海氏M5輕音廚師機，攪拌均勻。

2. 麪粉揉至成團後，加入一些蔓越莓幹

3. 放入冰箱冷藏10分鐘，取出擀成約5毫米的片，採用壓膜成型，放入烤盤。

4. 表面刷上一層牛奶液，增加色澤。

5. 烤箱上火230度，下火210度，大約15分鐘即可。