【99道家常菜-炒菜】⑤幹鍋茶樹菇

隨手記錄生活，增加點生活的小儀式感，早日實現99道家常菜譜的小目標。

用料  

【99道家常菜-炒菜】⑤幹鍋茶樹菇的做法  

1. 茶樹菇提前泡發一晚。

2. 茶樹菇洗乾淨瀝乾水分。

3. 茶樹菇切成3-4釐米左右小段。

4. 茶樹菇切好備用。

5. 五花肉切成薄片備用。

6. 熱鍋冷油，下入五花肉煸炒。中火炒至瘦肉微焦、肥肉呈透明狀，加入蒜瓣炒出香味。加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、幾滴老抽。

7. 加入茶樹菇再翻炒兩分鐘就可以出鍋啦。