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家常菜
用料
奶爸家常菜茶樹菇炒肉片的做法
把鮮豬肉切片放入料酒,少許鹽,雞蛋清,生抽醃製
茶樹菇洗乾淨,晾乾
葱蒜切成如圖
鹹乾花生用擀麪杖壓碎,沒有擀麪杖用刀柄也可
倒油燒熱(大蒜-肉-鹹乾花生粒)按順序放
最後放茶樹菇,加入少許醬油和蠔油即可,大火翻炒就可出鍋啦
開吃
小貼士
醃肉一定要加嫩肉粉或蛋清
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