今天家裏來了閨蜜，吃肉！
用料
| 五花肉 | 300克 |
| 茶樹菇（幹） | 150克 |
| 美人椒 | 2根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 一丟丟 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 雞精 | 小半勺 |
家常美味—茶樹菇五花肉的做法
五花肉燒掉豬毛打理乾淨後，下鍋煮，放2勺料酒，3片姜，1根葱
![家常美味—茶樹菇五花肉的做法步驟圖 第2張]( "家常美味—茶樹菇五花肉的做法步驟圖 第2張")
煮到8分熟撈出切片
![家常美味—茶樹菇五花肉的做法步驟圖 第3張]( "家常美味—茶樹菇五花肉的做法步驟圖 第3張")
美人椒切粗絲
![家常美味—茶樹菇五花肉的做法步驟圖 第4張]( "家常美味—茶樹菇五花肉的做法步驟圖 第4張")
茶樹菇提前4小時泡發
![家常美味—茶樹菇五花肉的做法步驟圖 第5張]( "家常美味—茶樹菇五花肉的做法步驟圖 第5張")
起鍋，不放油！下五花肉，煸炒至肉片起卷，撈起備用（只撈肉片，煸炒出的豬油留鍋裏）
![家常美味—茶樹菇五花肉的做法步驟圖 第6張]( "家常美味—茶樹菇五花肉的做法步驟圖 第6張")
放蒜末，薑末，葱絲，幹辣椒炒出香味後，倒入茶樹菇，繼續翻炒，炒至茶樹菇水份變幹，倒入美人椒，繼續翻炒至美人椒斷生
![家常美味—茶樹菇五花肉的做法步驟圖 第7張]( "家常美味—茶樹菇五花肉的做法步驟圖 第7張")
再倒入肉片，放生抽，老抽，雞精，鹽，一丟丟糖提鮮，翻炒均勻出鍋
![家常美味—茶樹菇五花肉的做法步驟圖 第8張]( "家常美味—茶樹菇五花肉的做法步驟圖 第8張")
