蒜蓉火鍋底料龍蝦
用料
龍蝦 | 3斤 |
火鍋底料 | 0.2包 |
八角 | 4個 |
生抽 | 1.5勺 |
鹽 | 20克 |
啤酒 | 1瓶 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 2根 |
姜 | 2片 |
蒜蓉火鍋底料龍蝦的做法
清理龍蝦,買回來放置一段時間,用温鹽水泡一會
清理好龍蝦,準備輔料
多放油,炒蒜、小米椒、姜,炒出香味放一塊糖
糖融化,倒入龍蝦
龍蝦炒至金紅色,放入一瓶啤酒
放入一些火鍋底料,根據個人口味放量
鍋開,放生抽、鹽、葱
成品
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