太原騰饃饃

用料  

太原騰饃饃的做法  

1. 熱鍋冷油，油3分熱放辣椒（掰成段）花椒幾顆，蒜末

2. 放入茴子白，中火翻炒至7分熟，加入醋，少許醬油，後加入少量水（開水，冷水均可）

3. 放入切成1-2cm大小的饅頭丁，蓋蓋燜幾分鐘，翻攪，出鍋。