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大饃饃

菜譜 閲讀(2.8W)
大饃饃的做法步驟圖,大饃饃怎麼做好吃

從小在西北長大,長大後又去西北上學,現在老家,有時候還是懷念這個饃,哈哈,自己學着做,很勁道,有彈性,

用料  

麪粉,水,鹽,酵母,如果喜歡甜的就放一點糖,

大饃饃的做法  

  1. 麪粉➕鹽➕酵母攪拌均勻,我用的温水來和麪,這樣會發的快一點

    大饃饃的做法步驟圖,大饃饃怎麼做好吃 第2張
  2. 麪糰揉好後發酵,我也是放温水裏發酵速度快一點

    大饃饃的做法步驟圖,大饃饃怎麼做好吃 第3張
  3. 上鍋醒面順帶發酵,25分鐘關火後5分鐘左右

    大饃饃的做法步驟圖,大饃饃怎麼做好吃 第4張
  4. 開吃啦

    大饃饃的做法步驟圖,大饃饃怎麼做好吃 第5張

小貼士

發酵一倍大就開始揉麪,揉麪是乾麪也要的哦,時間沒看哈哈哈