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蒜蓉空心菜

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蒜蓉空心菜的做法圖解 蒜蓉空心菜的做法步驟

時間:約10-15分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:2人份

用料  

空心菜 200g
蒜末 15g
食用油 15g
生抽 7g
1g

蒜蓉空心菜的做法  

  1. 鍋燒熱,倒入油和蒜末,小火炒香。

    蒜蓉空心菜的做法圖解 蒜蓉空心菜的做法步驟 第2張
  2. 先倒入菜杆大火翻炒10秒。

    蒜蓉空心菜的做法圖解 蒜蓉空心菜的做法步驟 第3張
  3. 再倒入葉子、鹽、生抽,繼續翻炒至葉子變蔫即可。

    蒜蓉空心菜的做法圖解 蒜蓉空心菜的做法步驟 第4張

小貼士

炒青菜的小竅門在於大火*快速*翻炒,這樣炒出的青菜,不易老,水分足,口感和味道都好。

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