家常菜～蒜蓉空心菜

蒜蓉空心菜是我們家頻率做的比較高的一道菜，簡單易學，新手入門菜。

用料  

家常菜～蒜蓉空心菜的做法  

1. 空心菜先放入盆中加入適量清水、少許鹽泡一會。

2. 空心菜老的部分摘掉不要，洗乾淨瀝乾水分。

3. 洗好的空心菜切小段，蒜切蒜末。

4. 鍋中放少許油，油熱後放入蒜末爆香，放入空心菜大火翻炒2-3分鐘。

5. 放入半勺鹽繼續翻炒1-2分鐘，加入少量雞精，翻炒均勻，出鍋。

6. 裝盤開吃。