用料
| 料酒 | 半勺 |
| 蒜 | 1個 |
| 幹辣椒 | 1個 |
| 油 | 20克 |
| 空心菜梗 | 適量 |
蒜蓉空心菜梗的做法
選擇這種空心菜洗淨
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把菜梗切小段
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蒜剝好剁碎，幹辣椒切段
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主鍋內加入15克油加入一大半蒜蓉、幹辣椒椒，3分鐘V鍵小勺爆香
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插上蝴蝶棒
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倒入空心菜梗和另外一半蒜蓉，設4分鐘30秒V鍵反轉小勺炒制，最後1分鐘時加入鹽，少許料酒、5克油
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完成
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出鍋享用
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蒜蓉空心菜梗
菜譜
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