糯嘰嘰滿口香的糯米丸子

買了蓮藕，泡了糯米，吃什麼呢？那就來點糯米丸子吧～

用料  

糯嘰嘰滿口香的糯米丸子的做法  

1. 糯米提前泡水4小時及以上（泡2天也沒事，期間勤換水就行）越泡越糯

2. 泡好的糯米放半勺生抽，0.1勺香油
   
   拌勻備用

3. 第一步：
   將豬肉、胡蘿蔔、蓮藕、青豆、小葱、姜粉，一起放入絞肉機，攪成大碎塊
   
   第二步：
   再加入雞蛋、澱粉、生抽、蠔油、鹽，胡椒粉繼續攪碎到你喜歡的口感
   
   小寶寶吃，建議攪碎一點，更好咀嚼和消化
   
   這兩步可以合併為一步，效果一樣

4. 捏一點肉，一團就是肉丸了
   
   方法一：扔到糯米里讓它自己玩耍～滾來滾去😂，滾成圖中的樣子
   
   方法二：把肉丸碰到糯米堆裏，往它身上潑糯米，成圖中的樣子
   
   精益求精型：如果想讓肉丸圓點，就兩隻手來回倒一下肉丸，就特別圓了
   
   裝飾：肉丸上可以放點黑芝麻、葱花、胡蘿蔔丁等，放你喜歡吃或喜歡看的食物，色香味必須俱全

5. 
   蒸鍋燒開後放入蒸25分鐘，悶3分鐘
   開鍋吃，真的美味讚不絕口

小貼士

為了少洗容器，所有東西都放攪肉機裏攪，有時候我會一步完成，效果也一樣