忘記化肉或者沒有時間備菜的時候可以選擇這道菜~很方便~其實所有食材可以先炒一下,但是還要刷鍋+費時間,太麻煩了我選擇直接扔進翻過一起蒸
用料
土豆/胡蘿蔔 | 1個 |
火腿 | 1/4根 |
臘腸 | 1根 |
黃瓜/柿子椒 | 1個 |
醬油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
鹽 | 1勺 |
油 | 少許 |
米 | 2人份 |
準備食材,應該用黃瓜,家裏沒有了就用柿子椒代替
所有食材切成小塊,臘腸切成片,忘記給火腿拍照了
正常蒸米飯的步驟,水可以稍微少放一點點,上層鋪上切好的食材
一勺生抽/醬油(可以再多一點)
半勺老抽上色
1勺鹽
一點胡椒粉
一點油
正常蒸飯,蒸好了就這樣啦☺️(燜熟的柿子椒有點不太好看😂黃瓜比較好)
拌一拌盛出來就可以啦,嫌顏色太淡可以多放半勺老抽,鹹味可以根據自己喜好調整多少~
小貼士
這是兩人份的量,1個人食材可以減半
還可以加玉米粒、胡蘿蔔、黃瓜、榨菜根據自己喜好來