在國外懶得做菜的時候就做個燜飯,好像是在下廚房學的,但口味總有些奇怪,還以為是醬油或者蠔油問題,回國之後有一次想做材料不足就稍微更換了食材,感覺我這個更好吃!
原菜譜是醬油、蠔油、番茄(好像還有鹽和黑胡椒?不記得了)
我的新菜譜只需要醬油和番茄醬!(我覺得更好吃的點在於番茄醬確實比現在的番茄好吃哈哈哈)
用料
下述分量是4-5小碗的份 | 口味不是很重的 |
土豆 | 1個 |
生抽 | 慢慢倒,沿鍋倒半圈,不要太多 |
香腸 | 3根,推薦廣式香腸,口味偏甜,適合這個口味 |
速凍三素(?) | 見下圖一小坨,可以多一些 |
大米 | 300ml |
番茄醬 | 見下圖 |
只要將喜歡的食材像圖中一樣切小丁就行!重點是番茄醬和醬油的量,醬油不要放太多,番茄醬可以稍微多一點,微酸甜口。
小貼士
水跟平常煮飯一樣或者少放一點。
因為香腸本身有味道,所以醬油不要倒在上面,還要倒均勻,不然飯就不能均勻染色了
超簡便有木有!只需切丁和電飯煲!超好吃!