吃不慣公司食堂的飯菜,又覺得吃外賣不健康的小寶貝們,這個懶人電飯鍋燜飯真的再適合不過啦!
可以提前一天做好,也可以電飯煲預約第二天早上做好,帶去辦公室叮一下就可以吃啦!同事們看到都流口水啦!
食材完全可以放自己喜歡的料,胡蘿蔔、玉米、肉丁、都可以放,隨自己的喜好!
用料
生抽 | 2勺 |
香菇 | 5朵 |
蠔油 | 1勺 |
老抽 | 1勺半 |
大米 | 2杯 |
糯米 | 1杯 |
香腸 | 1根 |
春筍 | 1根 |
火腿腸 | 1根 |
青豆 | 1把 |
食用油 | 2勺 |
懶人電飯煲燜飯/電飯煲仔飯(佐料不用炒)的做法
第一步先淘米,為了米飯能更香糯,我用了兩杯大米拼一杯糯米,全部用大米也可以。
把香腸、香菇、春筍、火腿腸都切好,形狀隨意(我這裏春筍和火腿腸忘拍了)。
滔好的大米里倒入一勺半老抽,兩勺生抽,一勺蠔油。我這裏的勺就是圖片大小,米多就多放點,米少就少放點,然後攪拌均勻。
把備好的料鋪在攪拌好的米飯上面,加入兩勺油,加入水(水和佐料齊平就可以)電飯煲選擇煮飯模式,40分鐘左右即可。
煮好的米飯攪拌均勻即可!如果喜歡重口覺得不夠鹹,可以加少許鹽,如果要更鮮美可以加少許味精或者雞精,因為味精、雞精都不適合長時間烹飪,所以建議最後攪拌的時候加就可以。
小貼士
這道菜香菇是靈魂!超級香呀!電飯煲半小時左右整個房間香氣四溢,流口水!
也有人不愛吃香菇,可以換成其他的蔬菜,比如胡蘿蔔🥕玉米🌽
{煮飯的時候水不要加太多}