用料
| 雞腿 | 一個 |
| 土豆 | 一個 |
| 青椒 | 一個 |
| 香菇 | 兩個 |
| 蒜 | 5個 |
| 薑片 | 若干 越多越好 |
一個雞腿用剪刀剔骨 也可以剁小塊 我給孩子 還是去骨方便 青椒 土豆切滾刀 香菇切片
少許油 煎土豆 煎之透明放入香菇 一兩分鐘即可盛出
鍋裏不放油 把雞腿小火放進去 出雞油後 倒入沒過雞腿兩倍的水 加入 耗油 蒜 薑片 生抽 少許老抽 開大火 湯開後轉小火
燉十分鐘後 加入土豆和香菇 在大火燉5分鐘 收汁 關火 加青椒
只需要20分鐘黃燜雞米飯
菜譜
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