都説巧婦難為無米之炊,但是這個無米炒飯真的不需要米哦!
PS:也不需要油,非常健康!
用料
花菜 | 半隻 |
洋葱 | 半個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
豌豆 | 適量 |
玉米粒 | 適量 |
培根 | 2片 |
蝦仁 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
黑胡椒、醬油、鹽 | 適量 |
葱花 | 適量 |
不需要米飯的【無米炒飯】只需三步的做法
花菜剪掉根,切成碎小丁,洋葱切碎丁,胡蘿蔔切小丁,豌豆,玉米粒,培根切碎丁,蝦仁切小塊. 以上切好備用.
培根碎入鍋不用加油,炒一會兒放入洋葱碎,倒入胡蘿蔔丁、豌豆、玉米粒,翻炒一會兒,再放蝦仁,黑胡椒,倒入花菜丁,翻炒一會兒,加一勺醬油,再翻炒一會兒,加入少量鹽和黑胡椒,翻炒片刻,出鍋.
最後可以煎一個太陽蛋放上去,太陽蛋上淋一點醬油,撒上葱花.