用料
| 高筋麪粉 | 500克 |
| 開水 | 260克 |
| 鹽 | 5克 |
高筋麪粉餃子皮的做法
將麪粉鹽混合均勻加入開水，用筷子攪成絮狀後再用手和成麪糰，搓成長條後切成20克一個的劑子，用擀麪杖擀成餃子皮即可！
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高筋麪粉餃子皮
餃子
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