臘腸砂煲飯

晚上回到家已是8點，怎麼辦？過半小時兒子就回了.沒有煮飯也沒有準備菜，冰箱裏臘腸雞蛋，所以就來個砂煲飯。
    砂鍋冒出滋滋香味，兒子打開蓋子，深吸一口氣，説了句，五星級酒店的水準

用料  

臘腸砂煲飯的做法  

1. 砂鍋底油刷下，不容易粘，兩杯米，加適量水，這個憑感覺，大火燒開後轉小火

2. 小火五分鐘不到發現水快乾了，打入一個雞蛋，關火讓它燜五分鐘，讓米飯熟透，一邊用平底鍋煎切片好的臘腸，我們是嫌它油所以不放油在鍋裏煎了裏面的油會往外跑，腸也特別香，碼好後倒進生抽，灑葱花，再開下小火，聽鍋子內壁滋滋作響，一股香味撲鼻，馬上關火離開煤氣灶，小心燙手哦，不要燒到聞到焦味

3. 放幾片泡菜，底下有鍋巴，不要太好吃哦！
   簡單易學，可以隨時趕給孩子吃，家有啥菜就碼什麼菜，都好吃的

小貼士

米事先泡過更好掌握，不容易燒焦，不必放太多配料