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就是為了少炒菜
用料
砂鍋臘腸飯的做法
砂鍋刷油(我的是花生油)全部都刷好
洗米
抹平
放水,像圖片的量,多點沒有關係。大火燒開
燒開蓋蓋子,變中火,等待水少
等到水還有一點時下冬瓜,蓋好,等米表面沒有水下蛋下臘腸,變小火
等聞到飯焦味關火,悶一會。這個時候調醬,韓國辣醬。
辣醬下米酒調成適當的濃度,這才甜鹹適當yummy
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