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砂鍋臘腸飯

砂鍋食譜 閲讀(1.66W)
砂鍋臘腸飯的做法步驟圖,砂鍋臘腸飯怎麼做好吃

就是為了少炒菜

用料  

大米 2杯(兩個人份,一人一杯)
臘腸 3根(分兩半)
雞蛋 2個
韓國辣醬 一杯
冬瓜 適量

砂鍋臘腸的做法  

  1. 砂鍋刷油(我的是花生油)全部都刷好

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  2. 洗米

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  3. 抹平

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  4. 放水,像圖片的量,多點沒有關係。大火燒

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  5. 燒開蓋蓋子,變中火,等待水少

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  6. 等到水還有一點時下冬瓜,蓋好,等米表面沒有水下蛋下臘腸,變小火

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  7. 等聞到飯焦味關火,悶一會。這個時候調醬,韓國辣醬。

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  8. 辣醬下米調成適當的濃度,這才甜鹹適當yummy

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