純手工灌腸

到了什麼都要自己學着做的年紀，不然以後怎麼當奶奶╭(╯ε╰)╮。感覺做腸沒難度，配料也可以根據自己口味隨意調整，大膽才能創新不是☺

用料  

純手工灌腸的做法  

1. 豬肉切小塊，不要太碎。適灌腸工具而定。

2. 加生抽，老抽，黑糊椒醬，奧爾良醃料，鹽，糖，高度白酒。

3. 腸衣葱姜大米水裏提前泡洗乾淨。

4. 我醃了兩個鐘左右，時間隨意。

5. 用灌腸工具把肉搞到腸衣裏，不要太滿。

6. 晾曬半個月左右，即可食用。當然也可以馬上煮來吃，現煮肉嫩汁多，晾曬過後肉比較香。