關於灌腸做法步驟圖解

想吃香腸，從網上找了教程，於是自己買了材料自己動手，記錄一下用料豬肉或雞胸肉2斤胡蘿蔔半根鹽，糖，胡椒粉，姜粉，生抽，蠔油，料酒，玉米澱粉，紅曲粉適量葱姜水適量羊腸衣4-5條白酒（料酒）適量自制香腸烤腸--台灣脆腸手工灌腸的做法好看...

用料豬肉10斤鹽130克白胡椒粉50克糖50克白酒50克雞精40克花椒粉60克辣椒麪100克豬腸衣灌10斤的量自制麻辣灌腸的做法準備好豬後肘肉10斤用電動絞肉機絞成大肉丁，沒有絞肉機用刀切成小塊也行，不過會很辛苦。把所有調料放...

用料蒜薹1把灌腸1截蒜薹炒灌腸的做法灌腸冷水泡一晚，炒菜前水煮10分鐘，然後冷水洗淨，切塊，蒜薹洗淨切段鍋燒熱加油，放灌腸，小火炒一會，加適量水，加生抽、料酒、鹽，煮一會，倒入蒜薹，一起翻炒，直至水差不多幹，起鍋...

一般都是十斤肉的量，二分肥八分瘦用料豬肉五花肉加後腿肉共十斤鹽85克高度白酒100克白糖70克雞精50克醬油20克乾紅辣椒80克十三香25克花椒35克腸衣適量葱段，薑片適量（浸泡腸衣用）臘腸，超簡單的麻辣灌腸，麻辣香腸，香辣香腸的...

寫給自己的配方，有想做的可以私信我，自己有些費勁哈……用料五花肉➕後肘10斤鹽150~200克醬油200g十三香半包高度白酒200克蜂蜜80克祕方灌腸的做法豬肉切拇指大小的肉塊，加入所有配料，攪拌均勻，放置2小時後進行灌腸。腸衣...

【食材介紹】腸灌腸是閩南風味的美食之一，但動物內臟的膽固醇比較高，嘌呤也相對高，偶爾吃點調節美食和舒暢心情就好！用料豬腸子500克鹽9克麪粉15克姜3片葱3根白蘿蔔1根面100克醬油1勺腸灌腸的做法洗淨的豬腸子菜市場老闆...

多吃菜用料豇豆8根菜花小半個灌腸1根老乾媽1勺豆瓣醬1勺蒜2只切片油少量超下飯豇豆菜花（豆瓣灌腸版）的做法豇豆切條，菜花摘洗，沸水抄2到3分鐘。蒜切片。豆瓣老乾媽準備好。小小火少量油，灌腸切片乾煸一下，而後加老乾媽和豆...

羣裏陳姐姐帶起的一陣狂風，饞得我整天口水嘩嘩的。木有辦法也來跟風，少爺也是灰常愛吃這玩意的。參考了雙雙博客的詳細圖文，萬分感謝分享寫下來主要是給陳姐姐的菜譜補充過程圖好這口的也做起來吧~~真心太太太好吃啦！！用料...

用料豬肉克白糖克水克鹽克豬肉灌腸配方的做法看圖...

配方來自小紅書博主“墩墩是小瘦子”的分享，成品鹹甜適中，味道很好。我用自動灌腸機制作，在做法上和手工灌腸有區別，寫一下過程記錄用。用料梅花肉échinedeporc1000克56度二鍋頭40克鹽20克糖100克生抽10克紅曲粉2克玫瑰...

年前，家家户户都會自己下手做，叫做“灌腸子”。這“腸子”一灌就是好多，從灌好那天起，每天都會吃，一直吃到元宵年前後。好多外地來的朋友吃一次就會愛上它，即使不在當地了，也總會想方設法地拜託當地人給捎帶買上些來吃。這種...

上一次自己灌腸還是兩年前、去年因為懶沒有搞、今年肉貴了麼又想着做了。😄用料腸衣10斤肉的量前腿+純精肉10斤左右調料若干包冬至灌腸的做法腸衣一直淘寶裏面買的鹽漬的、以前買的羊腸衣、比較細灌起來也費勁、曬乾...

女兒特別喜歡香腸！我試着給她做，發現，什麼都不難，唯一的問題就是萬惡的灌腸！曾經我用了一個小時灌出了5公分長的香腸，而且還不均勻！之後，我就基本罷工了……但是，女兒愛吃香腸的問題沒解決！今天下午，我整整想了兩個小時，終於解決...

簡易三分鐘，超下飯用料灌腸蒜苗蒜苗炒灌腸的做法用油爆炒灌腸，加入蒜苗十分即可出鍋，超下飯的啦。...

如果真正喜歡自己動手做年糕條的可以跟着做一次，要自己試過才知道你喜不喜歡，先不着急改動配方。我對糯米制品消化不良，也是買不到真正大米做的有嚼勁的年糕，正宗韓式的年糕超市價格也貴，T寶怕買到小作坊的，也怕有膠味，所以...

老公喜歡吃老家的臘腸，冬天曬得特別乾的那種，老家山東的香腸是在太鹹了，自己調整了一下，圖片這次灌腸醬油放的很少，小朋友不喜歡黑的那種，大人吃的話還是按量放醬油，我都是老抽生抽混合放，只用老抽的話顏色不好看，關鍵是太鹹了...

我家寶寶愛吃肉腸，為了安全第一還是自己動手行動起來，買來了灌腸的材料，其實做起來很簡單，自己做的香腸口味自選無添加任何對身體不健康的佐料，真是滿口香哦解饞！用料豬肉1000克鹽適量耗油醬油老抽料酒適量姜薑末2克花椒10...

用料粉腸500g鴨蛋12個鹽、胡椒粉、味極鮮醬油適量兩條繩子、漏斗蛋灌腸的做法把粉腸洗乾淨待用，把鴨蛋敲開裝到一大盆裏，把鹽、胡椒粉、醬油倒入調均勻把粉腸一頭開口用繩子綁緊，用漏斗放另一頭，把蛋液慢慢倒入。全部蛋液...

此方純為記錄用料豬肉25斤高度白酒2.5兩老抽5兩醬油2.5量料酒5兩灌腸料2.5兩北方黑灌腸的做法以上材料添加成品兩盆...

按着燜子做的，吃起來怎麼感覺還是炸灌腸。水量在3.5到4倍，水少了至熟過稱較難一點，但是很勁道。用料紅薯澱粉1碗水3.5碗芝麻醬適量蒜2瓣醬油適量燜子還是炸灌腸的做法一碗紅薯澱粉倒入盆裏水（加點鹽）或肉湯，一碗倒入，泡一分...

本人在做麪食方面比較小白，所以把和麪過程記得囉嗦了一些，加上還沒熟悉山西口音，有的地方可能第一次沒聽明白（比如我也沒搞清怎麼把涼水和麪聽成了熱水和麪），菜譜發佈之後又有更新，敬請諒解😓涼水和麪涼水和麪涼水和麪……婆...

僅供參考用料豬肉前後腿均可500克鹽6克雞蛋1-2個紅薯澱粉100-150克少水打散薑末，雞精，生抽，十三香除了澱粉，所有混合抓勻，最後放澱粉。汝州灌腸簡易版的做法三次洗腸，麪粉一次，鹽一次，醋泡。腸子一邊疊進去灌肉，6成滿，竹籤扎孔...

每年冬天都會在外面的肉攤灌幾百塊錢的臘腸，一直都想自己灌腸試試，看了好幾個方子，最後選擇了堂媽小廚的方子。臘腸做起來其實特別特別簡單，基本步驟就是準備調料、切肉、醃肉、灌腸、晾腸～～去年灌了三四次，每次都是五斤五斤...

我家壯寶很愛吃火腿腸烤腸一類的，大街的烤腸吃起來實在不放心，自己動手做，蒸、煎、烤、炸、炒，想怎麼吃就怎麼吃，不怕上火乾淨衞生！我説一下注意事項，做出的烤腸q彈十足，味道秒殺各大市場😃1.關於選肉：最好選擇後腿肉或者梅花...

一個代表年味的食物，也只有這個冬季才有的美味，每年我都會灌很多，今年也不例外，每家每户都有自己的方子，我的方子是多年來琢磨的，一直都在調整，希望喜歡吃這個口味的！很多細節，請看下面的小貼士用料豬肉10斤鹽75克雞精或白糖50...