顏色小清新 口味也小清新
用料
| 隔夜飯 | |
| 雞蛋 | |
| 小葱 | |
| 臘腸 | |
| 蝦皮 | |
| 鹽 | |
| 雞精 |
臘腸切丁 小葱切碎分為大堆和小堆
炒蛋 蛋炒得碎碎的必須用筷子來快速攪拌 彷彿在鍋裏打雞蛋 在油温不高時下鍋 以防雞蛋入鍋立刻熟成大塊的
重新起鍋 放入適量油 少了容易糊鍋 多了容易油大 其所謂適量嘛 得靠經驗 哈哈
先放一點點蝦皮
再放大堆的小葱
再來臘腸丁
米飯
調味
雞蛋出鍋 最後點綴小堆小葱
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高顏值清新炒飯
炒飯
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