高顏值小清新花樣饅頭

顏值爆棚，滿滿的少女心，選用紅莧菜汁，意想不到的效果。
花點心思為你的餐桌增添色彩，把廉價的饅頭做成星級點心。

用料  

高顏值小清新花樣饅頭的做法  

1. 提前將紅莧菜洗乾淨後，放鍋里加少許水一煮至湯汁變色，湯汁非常鮮豔的紫紅色。採用雙色卷麪粉，麪粉，糖，酵母、油分成兩等份。

2. 白麪團：提前將酵母放入温水中調勻後醒5分鐘，取250克麪粉、鹽、油、糖、牛奶、酵母水放入廚師機中低速攪拌至麪糰光滑，拿出來再用手和勻蓋上保鮮膜靜置一會。

3. 粉色麪糰加入250克麪粉、鹽、油、糖、紅莧菜汁、2滴色素、酵母水放入廚師機中低速攪拌至麪糰光滑，拿出來再用手和勻。

4. 把種麪糰用擀麪杖擀薄疊起來，疊的時候表面抹點水捲起來，用刀切成段醒發至2倍大蒸10分鐘。