高顏值“披薩”饅頭雞蛋餅

💌美食背後的故事：

記得第一次做這個給老公吃時他就説：嗯，好吃好吃。現在過幾天就讓我做一次給他吃。這也是我開始愛上做早餐愛的鼓勵☺️

用料  

高顏值“披薩”饅頭雞蛋餅的做法  

1. 準備一個硬麪饅頭，超市賣的方型饅頭最好啦～切成小方塊備用。（冷藏室拿出來略硬一點更好切哦🧐）

2. 準備香葱綠葉，切一點細葱花備用。

3. 準備3個雞蛋，加一點鹽，打散攪拌（放點鹽雞蛋餅才會更有味道呢🥚）

4. 🔥起鍋，小火，平底鍋內倒入一點豆油，切好的饅頭方塊煎至兩面有點焦黃。過程中撒2-3抖黑胡椒粉（沒有的可以胡椒粉替代）

5. 撒入雞蛋液，覆蓋饅頭塊，癱在上面。隨後撒上嫩綠得葱花，熟的黑芝麻粒（這一步是高顏值必備的步驟，不要偷懶哦🤩）

6. 繼續小火，煎至雞蛋液幹了定型，蛋餅底下微微煎脆出鍋即可。哇！好看又好吃😋

小貼士

💌這幾點注意你的作品會豔壓羣芳哦🤓

1.饅頭切均勻小方塊，儘量整齊吧；
2.控制好火候，蛋餅底部微焦口感更好吃；
3.出鍋時最好整個餅滑到盤子上以免破壞造型；

美廚娘，你要的顏值和口感都有嘍～