眾多天然色素裏面，我最喜歡的就是用紫色來做饅頭，不僅顏值超高，而且口感也非常得好。
用料
| 紫薯 | 一小個（70克左右） |
| 牛奶 | 是200克 |
| 糖 | 20克 |
| 中筋麪粉 | 480克 |
| 酵母 | 5克 |
高顏值紫薯饅頭的做法
蒸熟的紫薯和白糖、酵母、牛奶混合。
![高顏值紫薯饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "高顏值紫薯饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
攪拌均勻。
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倒入麪粉。
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攪拌成絮狀（覺得幹可以再加一點牛奶）。
![高顏值紫薯饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "高顏值紫薯饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
揉成光滑麪糰，密封發酵。
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兩倍大取出。
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取出排氣，分成小劑子。
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加適量麪粉逐個揉光滑。
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醒發1.5倍大，冷水上鍋。
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中大火燒開後13分鐘左右，燜3、5分鐘揭蓋。
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掰開吃一個^_^
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小貼士
因為紫薯澱粉多，一定得多揉，否則不容易光滑
