燒果子

又是一個週末，趁着秋高氣爽的天，打算帶着小寶出門秋遊。出門總要帶點小零食，和小寶商量一番後打算一！起！動！手！於是我給大家帶來這道小雞燒果子。

做好的燒果子簡直就像剛剛從雞蛋中孵化出來的“小寶寶”，黃小寶拿在手裏不許任何人碰，真是想吃又捨不得吃掉！

萌萌噠的造型，其實做起來一點兒都不難，麪糰裹着內陷包成團，用手掌虎口輕輕一捏就能做出，廚房小白也學得會，具體操作快跟我學！

用料  

燒果子的做法  

1. 麪包機中倒入牛奶、白砂糖、低筋麪粉和黃油，蓋上蓋子。
   »媽媽們一定要按照先液體，再固體的順序倒入。

2. 麪包機選擇功能13“IMIX/攪拌”模式，再按啟動鍵，麪包機就開始工作啦~

3. 攪拌好的麪糰放入碗中，蓋上保鮮膜，鬆弛30分鐘。

4. 鬆弛好的麪糰搓成長條，用切面刀分成大小相同的25克一個的劑子，紅豆沙也分成20克一個的團。

5. 取一個分好的劑子，用擀麪杖擀成中間厚兩邊薄的麪皮。

6. 擀好的麪皮中包入一個20克的紅豆沙，像我一樣收口捏緊並搓圓。

7. 接着用食指和拇指在麪糰二分之一處捏出小雞的頭部和嘴巴。

8. 最後在嘴巴兩邊沾上黑芝麻作為眼睛。

9. 整好形狀的小雞放入預熱好的烤箱，上火170度，下火150度烘烤25分鐘。

10. 燒果子就完成啦~可愛的小雞造型，寶寶拿在手裏都捨不得吃啦，媽媽們可以和寶寶一起做，不僅增進了親子間的互動，還能讓寶寶體會到烘焙的樂趣，一舉兩得

小貼士

●燒果子的造型不侷限與小雞造型，媽媽們可以隨意DIY。

●內餡也可以依據自己的喜好隨意替換，但是不要用水性餡料。

●包入餡料後一定要捏緊收口，不然烘烤過程中產生間隙，麪皮會炸裂，內餡就露出來了。

●烘烤燒果子時，麪糰之間要有一定的間隙，因為烘烤過程中麪糰會膨脹變大。