我家愛吃肉的同志，經常點這道菜，簡單醬香帶點甜味，配上千張也不錯哦！中途沒有照片，下次做補上！
用料
| 裏脊 | 克 |
| 甜麪醬 | 適量 |
| 白糖 | 克 |
| 料酒 | 適量 |
| 澱粉 | 適量 |
| 大葱 | 根 |
| 油 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 姜 |
家常醬肉絲的做法
大葱白切絲（不喜歡辣味可以在冷水裏泡下濾幹水份）
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裏脊肉切絲，加入鹽少許，料酒，胡椒，生抽，澱粉抓勻，醃製15分鐘，備用。
鍋裏放油，油熱後加入薑絲，爆香，倒入肉絲迅速劃開，肉變色後，加入老抽（可把醬油倒在鍋邊燒一下冒泡後和肉絲炒勻，這樣更香），在放入少許甜麪醬，顏色更漂亮，最後放入糖提味，這時不需要再放鹽了，重口味的可以先試試味道，不鹹再放鹽。
最後裝盤 撒點芝麻點綴！
![家常醬肉絲的做法步驟圖，家常醬肉絲怎麼做好吃 第3張]( "家常醬肉絲的做法步驟圖，家常醬肉絲怎麼做好吃 第3張")
