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餛飩皮小籠包

包子 閲讀(1.64W)
餛飩皮小籠包的做法步驟圖,怎麼做好吃

餛飩剩下的餛飩皮怎麼吃會更好吃呢?炸一下當脆餅做包腳布是一種吃法,做糯米燒賣也是一種吃法,現在直接包個肉餡用包燒賣的手法就可以做出小籠包

用料  

肉糜 500克
餛飩皮 30張
生抽 2勺
老抽 0.5勺
蠔油 1勺
白胡椒 少許
葱姜水 少許
麻油 少許
葱花 少許
熱油 一大勺
少許

餛飩皮小籠包的做法  

  1. 先調個肉餡,將除了餛飩皮以外的材料,一起攪拌,最後多放點水,讓肉上勁,這樣肉餡Q彈,而且會有湯汁,最好用刀多多一下。最後撒上葱花,用熱油澆上,肉餡充分吸收葱花香味,再滴入麻油(靈魂)。

    餛飩皮小籠包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 然後就隨意的包成燒賣的樣子就好了

    餛飩皮小籠包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 鍋裏水開後蒸個10分鐘,就可以吃了,真的有湯汁像極了湯包

    餛飩皮小籠包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張