用料
| 糯米大米 | 若干 |
| 餛飩皮 | 若干張 |
| 鹽 | 少許 |
| 肉糜 | 250g |
| 花菇 | 若干 |
小餛飩皮包燒賣的做法
糯米和大米，以1:1配量，洗淨，水不可放太多，燒熟冷卻待用
![小餛飩皮包燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "小餛飩皮包燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
肉糜放料酒生抽，老抽，生粉拌勻，花菇切小丁，將肉糜放入油鍋炒至變色，將花菇也一同翻炒，關火，把米飯放入鍋中放老抽，生抽，糖拌勻，口感自己嘗試，然後包入小餛飩皮，上鍋蒸5分鐘
![小餛飩皮包燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "小餛飩皮包燒賣的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
小餛飩皮薄，口感更好，但一定現吃現包，中餛飩包好蒸的時間略長，可以放冰箱存放
小餛飩皮包燒賣
菜譜
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