一直想嘗試做這道菜
用料
| 餛飩皮 | 10張 |
| 蝦10 | 只 |
| 雞蛋2個 | |
| 肉餡 適量 | |
| 生抽 適量 | |
| 鹽 | |
| 雞精 | |
| 香油 | |
| 葱花 |
餛飩皮包蝦的做法
先把肉餡加入適量生抽，鹽，雞精，香油醃製下
蝦頭，蝦尾留着，將蝦殼第一節剝離蝦身，挑去腸線
餛飩皮鋪好，放入醃製好肉餡不要太多，再拿蝦裹上餛飩皮
![餛飩皮包蝦的做法步驟圖，餛飩皮包蝦怎麼做好吃 第2張]( "餛飩皮包蝦的做法步驟圖，餛飩皮包蝦怎麼做好吃 第2張")
鍋放入適量的油，把裹好餛飩皮的蝦放鍋內煎至兩面金黃
煎好後倒入蛋液（蛋液加一點鹽）小火繼續煎
![餛飩皮包蝦的做法步驟圖，餛飩皮包蝦怎麼做好吃 第3張]( "餛飩皮包蝦的做法步驟圖，餛飩皮包蝦怎麼做好吃 第3張")
撒上葱花等蛋液凝固後即可裝盤出鍋
![餛飩皮包蝦的做法步驟圖，餛飩皮包蝦怎麼做好吃 第4張]( "餛飩皮包蝦的做法步驟圖，餛飩皮包蝦怎麼做好吃 第4張")
裝盤出鍋
![餛飩皮包蝦的做法步驟圖，餛飩皮包蝦怎麼做好吃 第5張]( "餛飩皮包蝦的做法步驟圖，餛飩皮包蝦怎麼做好吃 第5張")
餛飩皮包蝦
餛飩
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