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關於小籠包做法步驟圖解
關於小籠包做法步驟圖解
純素肉仿真堪比葷 純素餃子 純素小籠包餡
12-13
這個由純植物做成的純素肉好吃到不行,除了仿真、比肉還要鮮美味濃。之後做了黴乾菜扣肉、酸菜肉末粉條、素小籠包、素肉丸,水煮素肉等等。放入冰箱後自然會變如圖所示濃稠狀用料葱薑蒜一根/一片/一蒜瓣香菜3支西芹1/2根...
自制火鍋夜包子|辣小籠包
02-15
一直想試試看這個神奇的包子是什麼口味,在家做了一次,太香了!喜歡吃辣真的不要錯過!!感慨一下我做的太好吃了,餡兒很可以!做法看⬇️材料:包子皮材料➡️中筋麪粉300g、糖20g、水150g、酵母3g、鹽1g、豬油10g餡兒材料➡️豬肉糜300g...
豬皮凍(配湯包/小籠包)
11-14
此食譜來自米博樂享家@陳蕾豬皮凍是一種用豬皮熬製而成的傳統特色美食。將除了毛的豬皮,放入適當的調料,進行長時間的熬製,使熬製的湯裏含有一定的皮膠含量,然後再冷卻,冷卻後豬皮和湯就會凝固在一起,沾上調料,即可食用。因...
杭州小籠包(生煎包)
01-18
再現一把老公家鄉吃的小籠包的味道用料麪粉600克温水320克酵母6克豬肉餡400克大葱1.5根※炸調料※食用油大葱半根(切末)甜麪醬生抽老抽五香粉(十三香)耗油鹽糖味精香油杭州小籠包(生煎包)的做法食用油爆香葱花薑末,把調料都...
蝦仁小籠包
11-17
自己很喜歡吃小籠包,生煎這種地道得上海風味!在外面吃難免會吃到生薑(這個一吃到再好吃也吃不下)自己就琢磨做了下~~~~✩⃛(͒ु•·̫•ू͒)用料皮凍麪粉澱粉水雞蛋豬肉蝦仁鹽料酒麻油雞精胡椒粉蝦仁小籠包的做法麪粉適量加...
福袋小籠包
10-11
竹蒸籠今天開光,包個紅紅火火的小籠包!從剁餡到擀皮全手工傳統制作,原創造型----黃金滿福袋,大吉皆大利!用料麪粉200克紅曲粉3克上肉150克雞蛋2個小葱50克福袋小籠包的做法麪粉混合紅曲粉,開水燙麪,揉成團,一旁餳面。上肉去皮...
福鼎小籠包
10-07
皮薄用料麪粉300g清水150g鹽少許瘦豬肉3分之2肥豬肉3分之1油適量福鼎小籠包的做法麪粉、清水加少許鹽揉成麪糰,待醒30分鐘以上(時間久點口感更佳)。取醒好麪糰揉成長條,切成劑子擀成薄片。豬肉剁成肉泥,放入調味料拌勻,可以...
美味的小籠包
12-14
小籠包在外面吃過,味道是可以,但是感覺還是有點油膩。現在自己做的這個小籠包是用我覺得最簡單方便的方法做的,吃過就會回味,當然自己做的真材實料,主要很健康!用料酵母5克麪粉500克白糖1勺温水260克耗油1勺老抽1勺生抽1勺...
豬肉大葱小籠包
05-13
新鮮大葱大量上市的季節,大葱豬肉餡真的超好吃,這個餡料可以做生煎包也可以做小籠包,或者包餃子餛飩都可以,甚至可以烙餡餅,萬能的餡料。用料大葱2根豬肉400克姜一小塊蠔油1茶勺生抽1湯勺料酒1茶勺香油1湯勺糖1茶勺鹽1茶勺...
豬肉蝦仁豆腐小籠包
02-06
啥?小籠包也能自己在家做?嘿嘿,有了這份食譜,在家做小籠包可不是夢~連餡帶皮全部自己搞定,想吃啥口味都能自己調整,獨家定製款喲!適合有一些料理基礎,想要更近一層,讓家人驚豔的廚娘媽媽~食譜by點點媽媽用料中筋粉250克温水135克...
餃子皮芋泥小籠包
09-14
如何吃掉男朋友我用料餃子皮適量芋頭500g糖3tbsp(45ml?)椰漿3-4tbsp(45-60ml)餃子皮芋泥小籠包的做法餃子皮!現成的自己做的都可以芋頭蒸熟加糖和椰漿攪拌成餡!挖適量隔著保鮮膜捏成團用餃子皮包起來~~~(似乎餛飩皮也可以?)水燒開...
快手美味小包子(小籠包)
03-15
喜歡包子自己做來給家人吃!用料麪粉500克酵母3克温水270克葱(花椒水)半根姜(花椒水)4片花椒(花椒水)20粒沸水(花椒水)100克豬五花500克葱碎1把生抽2瓷勺葱伴侶鮮甜豆瓣醬1瓷勺五香粉小半勺鹽小半瓷勺雞精半調料勺豆油5瓷勺泡發...
燙麪小籠包
08-18
一直想嘗試的小籠包P.S.此配方適合包16只左右用料麪粉160g開水適量豬瘦肉500g雞蛋,料酒,香油,鹽,糖,水澱粉燙麪小籠包的做法豬肉用料理機攪爛,看自己喜歡的口感,細一點或粗一點,此外,雞蛋,料酒,澱粉液,鹽,可以一併加入在料理機內開...
五彩小籠包中的餃子王
04-10
用料水克餃子皮豬肉末克五彩小籠包中的餃子王的做法先買來五彩的餃子皮再把豬肉切成末然後在餃子皮上放豬肉,接着在邊緣塗上水,按照餃子或小籠包的樣子做小貼士建議大家在小籠包或餃子裏放點其它的餡料...
彩色抱蛋小籠包
03-03
我們公司出了一款彩色的小籠包,我在想如何把它變的更美麗更好吃,那麼試試抱蛋吧,金黃色的蛋液加上色彩豐富的小籠包,真是有顏又美味😊用料小籠包18只雞蛋3個鹽和水適量摩飛鍋1台彩色抱蛋小籠包的做法準備好小籠包,無須解凍...
抱蛋小籠包
02-06
只因你,愛上美食用料小籠包7個油少許葱,芝麻少許抱蛋小籠包的做法1、鍋裏先到點油,把小籠包或者餃子放下去排好,不用解凍2、蓋上鍋蓋讓它煎一會,再倒入小籠包一半的水量3、帶水差不多要燒乾了,倒入蛋液,搖晃成圓形,撒葱花和芝...
湯汁小籠包
01-20
一直想做一次小籠包子,下了很久的決心,正好家裏買了一個豬前腿,肉皮也帶回來了,可以熬製肉皮凍,那就做一次吧。想不到家人的評價很高:賽南翔小籠包!我想大概是自己做的,食材買的更好,才使口味更棒吧!用料帶肉皮的肉皮凍320克豬...
懶人版小籠包
04-21
用料餃子皮一斤左右鹽根據個人口味添加生抽兩勺味精一丟丟吉利丁粉或吉利丁片一般超市都可以買到老抽兩勺葱姜一小把涼開水200克色拉油一勺懶人版小籠包的做法吉利丁粉和200毫升左右的涼開水混合並添加生抽15克左右,加...
寶寶元氣早餐美食 | 灌湯小籠包
12-31
小籠包“皮薄透明、滷汁豐富、肥而不膩,湯汁濃郁、肉餡鮮嫩”,沾上醋汁,風味更加,是江南一帶最喜歡的早餐之一。今天課程我們會來教大家制作家庭版而且寶寶也十分愛吃的一款爆汁小籠包,搭配喝一杯用小安素奶粉的衝的奶讓孩...
醬爆~小籠包
03-20
被我媽無窮的創意征服了┗┃・■・┃┛用料油醬油鹽葱澱粉辣椒粉勺片根克小籠包一盤醬爆~小籠包的做法包好小籠包,餃子皮包也可以,放蒸鍋蒸熟熬醬汁,鍋內放油,油熱後,倒入醬油,鹽,醋辣椒或者辣椒粉,生粉水,幾分鐘後,盛起撒葱花,...
灌湯小籠包(雞爪凍)
11-27
小籠包有兩款:有杭州的厚皮發麪小籠包和紹興的死麪灌湯小籠包。這裏介紹灌湯小籠包。吃灌湯小籠包時,“輕輕移,慢慢提,先開窗,後喝湯”,非常期待裏面的湯汁一捅破時噴湧而出的感覺,然後拿個吸管可以慢慢地吸吮起來~~用雞汁熬煮...
快手灌湯小籠包
12-29
懶人也可以隨時吃灌湯小籠包,不用半小時,沒錯,就那麼簡單。用料豬肉碎250克肉皮凍250克雲吞皮1包醬油1湯匙胡椒粉1茶匙麻油1茶匙蠔油1湯匙料酒1茶匙雞精1茶匙糖1茶匙薑汁1湯匙快手灌湯小籠包的做法皮凍切小丁。我是一次...
無錫小籠包【附小視頻手法】
07-12
小鎮原有一家20多年的小籠包老店,被上選為“無錫好味道”,由於店主的某種無奈,卻是在年前易主了,前幾天忽然想起讒小籠包的味道,跑去吃後,感覺全都變味了😓所以在家認真研究複製了一款適合自己的小籠包😋😋用料皮凍鮮豬皮20...
小籠包與水煎包
02-08
每個人都應該有個巧姑姑我很幸運我有四個巧姑姑今天這個肉餡是跟我親愛的三姑姑學的給三姑一萬個贊麼麼噠注意事項:要買五花肉餡兒更香今天我買的後腿肉餡瘦但不那麼香包子要涼水上鍋最好是小火烘開再大火二發的包子更...
速凍小籠包的吃法
05-23
用料速凍小籠包一袋醋沾着吃速凍小籠包的吃法的做法把速凍小籠包放入烤箱,上下火150度5-10分鐘就可以了。是個快手早餐,再配上醋。...
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