突然想吃了，自己做吧
用料
| 排骨 | 250克 |
| 豆豉 | 1小包 |
| 米飯 | 150克 |
| 醬油 | 5勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 油 | 10克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 米酒 | 少許 |
排骨洗乾淨後加入少許油，料酒，豆豉，蒜蓉，醬油，鹽醃製30分鐘或以上，米洗乾淨後加水浸泡15分鐘
![家庭豆豉排骨煲仔飯的做法步驟圖 第2張]( "家庭豆豉排骨煲仔飯的做法步驟圖 第2張")
鍋底刷一層油然後加入米和水，米水比例大約1：1.5，大火燒開後轉小火
![家庭豆豉排骨煲仔飯的做法步驟圖 第3張]( "家庭豆豉排骨煲仔飯的做法步驟圖 第3張")
小火約3分鐘，看看鍋中水準備沒了就加入排骨，再小火煮約8分鐘熄火燜5分鐘，淋上醬油和葱花即可開吃！
![家庭豆豉排骨煲仔飯的做法步驟圖 第4張]( "家庭豆豉排骨煲仔飯的做法步驟圖 第4張")
家庭豆豉排骨煲仔飯
煲仔飯
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