鮮到眉毛掉下來~
用料
蛤蜊 | 10個左右 |
雞蛋 | 2個 |
煮蛤蜊的湯 | 適量 |
鹽 | 少許 |
醬油 | 幾滴 |
香油 | 幾滴 |
蛤蜊蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋🥚的做法
加點鹽和香油吐沙~ 具體多少時間看蛤蜊乾不乾淨咯
冷水葱薑蒜煮開,殼都打開就可以出鍋了,湯不要倒掉哦!
磕兩個雞蛋🥚 放少許鹽
打散後加入和蛋差不多量的蛤蜊湯水!不要太燙哦!打均勻
過篩一下,這樣蒸出來就很細膩啦!
準備好蛤蜊
放入蛋液中 哈哈 有點擠了
包保鮮膜,用牙籤戳些洞,上鍋蒸水開十分鐘左右就可以啦
出鍋~ 撒點葱花,倒點醬油和香油~看個人喜歡放