當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

酒蒸蛤蜊

菜譜 閲讀(2.1W)
酒蒸蛤蜊的做法步驟圖,酒蒸蛤蜊怎麼做好吃

用料  

蛤蜊 500克
黃油 30克
辣椒 2個
2瓣
60ml

蛤蜊的做法  

  1. 蒜切瓣,加黃油。然後和辣椒一起炒出香味。

  2. 將蛤蜊倒入鍋裏,加清酒。我當時加的是白葡,我覺得差不多。蓋上鍋蓋煮

    酒蒸蛤蜊的做法步驟圖,酒蒸蛤蜊怎麼做好吃 第2張
  3. 過一會看看,蛤蜊嘴巴都張開來了就好啦

    酒蒸蛤蜊的做法步驟圖,酒蒸蛤蜊怎麼做好吃 第3張

小貼士

1,好的蛤蜊是關鍵。我河馬買的,基本沒有沙子。
2,無需放鹽,放鹽,瞧不起海鮮