>
用料
清蒸蛤蜊肉蒸蛋的做法
把蛤蜊洗乾淨放鍋裏煮到殼張開,再把蛤蜊撈出來放水衝乾淨沙子,把蛤蜊一半掰開留着備用,把瘦肉剁碎用鹽料酒醃製
把蛤蜊帶肉的那邊碼放在盤的中間,再把醃製好的肉用筷子裹在另一半蛤蜊殼上,再碼放在盤邊上,把雞蛋放鹽打散倒在蛤蜊上,放蒸鍋蒸十五分鐘就好了
圖文推薦