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清蒸蛤蜊肉蒸蛋

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清蒸蛤蜊肉蒸蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

蛤蜊 十幾個
瘦肉 100克
雞蛋 一個
適量
味精 一點點

蛤蜊肉蒸蛋的做法  

  1. 把蛤蜊洗乾淨放鍋裏煮到殼張開,再把蛤蜊撈出來放水衝乾淨沙子,把蛤蜊一半掰開留着備用,把瘦肉剁碎用鹽料醃製

  2. 把蛤蜊帶肉的那邊碼放在盤的中間,再把醃製好的肉用筷子裹在另一半蛤蜊殼上,再碼放在盤邊上,把雞蛋放鹽打散倒在蛤蜊上,放蒸鍋蒸十五分鐘就好了

    清蒸蛤蜊肉蒸蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張