拉絲超棒的‖奶香小餐包

最好吃的餐包，雲朵般的鬆軟，醇厚的奶香，可以一片一片撕着吃，好吃得停不下來。不試你會後悔

用料  

拉絲超棒的‖奶香小餐包的做法  

1. 準備好所需食材，黃油室温軟化備用。牛奶和酵母混合後靜置5分鐘備用

2. 除黃油外所有食材倒入麪包桶，（蛋液留一丟丟刷表面用）啟動揉麪功能1個程序

3. 揉成較光滑麪糰後加入黃油，再啟動揉麪功能1個程序

4. 揉至出薄而有韌性的手套膜

5. 麪糰蓋上保鮮膜發酵至2倍大

6. 取出麪糰排氣，分成每個51g左右的小麪糰

7. 滾圓 擺在烤盤上

8. 放入烤箱進行發酵

9. 發酵好的麪糰刷蛋液，撒上芝麻或杏仁片（喜歡什麼放什麼）

10. 烤箱預熱，我用的長帝烤箱，將烤盤送入烤箱

11. 上下火165度，時間設定25分鐘

12. 出爐啦，拉絲超棒的

13. 當做早餐或下午茶很不錯呢

14. 趁熱直接幹掉2個

小貼士

温度根據自己家烤箱調整
此方做28×28金盤一盤