用料
| 高筋麪粉 | 400克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 酵母 | 4克 |
| 鹽 | 2克 |
| 細砂糖 | 60克 |
| 黃油或玉米油 | 30克或20克 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 蛋黃液 | 1個 |
脆底拉絲蜂蜜牛奶小餐包的做法
所有材料除蜂蜜外混合揉麪發酵直至2倍大
![脆底拉絲蜂蜜牛奶小餐包的做法步驟圖 第2張]( "脆底拉絲蜂蜜牛奶小餐包的做法步驟圖 第2張")
排氣，分割為12.5個麪糰，每個60克。擀成牛舌狀，捲起。從中間一切為二，切面粘芝麻，白糖，排列在倒了油的烤盤裏繼續發酵至兩倍大。
![脆底拉絲蜂蜜牛奶小餐包的做法步驟圖 第3張]( "脆底拉絲蜂蜜牛奶小餐包的做法步驟圖 第3張")
麪糰表面刷蛋黃液。烤箱上火150°下火200°20分鐘。出爐後刷蜂蜜水。（蜂蜜➕水1：1）倒扣在烤架上。
![脆底拉絲蜂蜜牛奶小餐包的做法步驟圖 第4張]( "脆底拉絲蜂蜜牛奶小餐包的做法步驟圖 第4張")
開吃
![脆底拉絲蜂蜜牛奶小餐包的做法步驟圖 第5張]( "脆底拉絲蜂蜜牛奶小餐包的做法步驟圖 第5張")
開吃
![脆底拉絲蜂蜜牛奶小餐包的做法步驟圖 第6張]( "脆底拉絲蜂蜜牛奶小餐包的做法步驟圖 第6張")
脆底拉絲蜂蜜牛奶小餐包
烤箱食譜
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